义项：汉字
「炙」是《通用规范汉字表》二级字，读作 zhì，部首为火，共 8 画，上下结构。
词典
图文
释义
- (会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)。
- 同本义。
- 《说文》。按,炮当作灼。：炙,炮肉也。从肉,在火上。
- 《颜氏家训》：火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。
- 《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”：毋嘬炙。
- 《礼记·礼运》：以烹以炙。
- 《史记·刺客传》：置匕首鱼炙之腹中。
- 《诗·小雅·瓠叶》：有兔斯首,燔之炙之。
- 《乐府诗集·西门行》：饮醇酒,炙肥牛。
- 例词：炙煿（烤爆。比喻受折磨）；炙肉（烤肉）；炙羊（烤羊肉）；炙鼠（烤鼠）；炙鱼（烧鱼）
- 烧灼人体。
- 《韩非子·难言》：翼侯炙。
- 《汉书·戾太子传》。注:“烧也。”：炙胡巫上林中。
- 《孟子》：而况于亲炙之者乎。
- 例词：炙面（烧灼面孔）；炙灼（烧灼）
- 曝晒。
- 《与山巨源绝交书》：野人有快炙背而美芹子者,欲献之至尊。
- 例词：炙灼（曝晒）；炙浪（烤人的热浪）；炙阳（让太阳曝晒）
- 受熏陶。
- 《红楼梦》：久仰芳名,无由亲炙。
- 中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒,使辅料渗入药材之内。
- 《红楼梦》：炙甘草八分。
- 烤熟的肉食。
- 《官场现形记》：把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。
以「炙」开头的词语
炙背、炙煿、炙爨、炙啖、炙灯、炙发、炙輠、炙毂、炙簧、炙鸡、炙脍、炙烤、炙脔、炙浪、炙面、炙炰、炙热、炙肉、炙晒、炙手、炙鼠、炙羊、炙阳、炙熨、炙灼、炙胾、炙勃焦、炙地眠、炙地卧、炙毂过
以「炙」开头的成语
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